आवाज़ ए हिमाचल
बबलू सूर्यवंशी, धर्मशाला। फसल विविधीकरण प्रोत्साहन परियोजना (जाइका समर्थित) के माध्यम से पालमपुर में स्थापित शिटाके मशरूम प्रशिक्षण केन्द्र में शिटाके मशरूम उत्पादन पर छः दिवसीय कृषक प्रशिक्षण शिविर का आयोजित किया गया, जिसमें परौर कल्सटर के 28 किसानों ने भाग लिया।
इस प्रशिक्षण शिविर में शिटाके डिसेमिनेटर डा सपन ठाकुर, डा नागेन्द्र नाग ने किसानों को शिटाके मशरूम की खेती के बारे में विस्तृत जानकारी दी और मुख्यतः किसानों ने अपने आप ही पहले दिन से लेकर आखिरी दिन तक शिटाके उत्पादन किया। किसानों को शिटाके उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण मानकों के बारे में विस्तृत रूप से समझाया गया, ताकि वे शिटाके उत्पादन में परिपक्कव हो सके और इसके साथ ही फसल की कटाई व उसके रख रखाव के विभिन्न तरीकों की जानकारी दी गई।
डॉ. राजेश कुमार, जिला परियोजना प्रबंधक पालमपुर में बताया शिटाके मशरूम खाद्य और औषधीय गुणों से युक्त एक मशरूम है, इसकी खेती से किसान अपनी आमदनी को बढ़ा सकते है।
